2018年11月24日

食文化

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食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が指摘するということだそうです。(≧▽≦)
食文化(しょくぶんか)は、食(食事)にまつわる文化のこと食材の選び方、献立の立て方、調理法といったことから、食器の選び方、また誰と、どのように食べるのか、といったことや、作法・マナーなどに至るまで多くのことが含まれる食の頻度、摂取する時刻、なども食文化の要素のひとつであるまた普段は何を食べるか、暦上特別な日には何を食べるのか、ということもある。wikipediaより
『大江戸グルメと北斎』展が、すみだ北斎美術館で開催 江戸時代の食 ... - http://spice.eplus.jp/2018年11月12日
『大江戸グルメと北斎』展が、2018年11月20日(火)〜2019年1月20日(日)まで、東京・すみだ北斎美術館で開催される。 本展では、北斎一門の作品を中心とした浮世絵 ... ≫。
もちもち、かまぼこ丼好評 郷土の食文化が給食に 小田原 - カナロコ(神奈川新聞)2018年11月13日
. 公開:2018/11/13 10:57 更新:2018/11/13 11:13; 神奈川新聞. 地元産野菜を入れた豚汁とともに給食で提供された「かまぼこ丼」(プレート手前) =小田原市立千代中学校. 小田原市内の市立小中学校の給食に12日 ...。
インド洋に浮かぶ楽園モルディブの首都、マーレの食文化を旅する。|MEET with LOCALS - VOGUE JAPAN2018年11月10日
モルディブには、エンターテインメントが少ない小さな島だからこそ生まれ、ローカルたちに育まれてきたカフェ文化がある。帰りの空港に向かう前に、ぜひマーレのカフェに立ち寄ってみて。
(おあがりやす)ポルトガルの食文化 日本に - asahi.com2018年11月8日
北野天満宮(上京区)の大鳥居近くに、ポルトガル国旗を掲げた菓子店「カステラ・ド・パウロ」がある。リスボン出身の菓子職人パウロ・ドゥアルテさん(50)と京都市生まれの妻智子さん(56)が、造り酒屋の蔵だった建物を改装。
『大江戸グルメと北斎』展が、すみだ北斎美術館で開催 江戸時代の食文化を、浮世絵やレプリカで紹介 - ニコニコニュース2018年11月12日
本展では、北斎一門の作品を中心とした浮世絵から、現在の食文化のルーツである江戸時代の人々の食のあり方を紹介する。「和食」は、ユネスコ無形文化遺産登録5周年を迎え、さらに世界から関心を集めている。
回転寿司、実は「都会の食文化」だった 「経験率」に顕著な差、全国調査で判明 - Jタウンネット2018年11月9日
手軽に寿司を食べられる場所としてポピュラーな回転寿司。さまざまな回転寿司チェーンがあり、寿司好きの日本人に欠かせない場所になっている印象だが、実際のところ、利用率はどれほどなのか。
神戸はソース天国 洋食、とろりブレンドで庶民の味に - 日本経済新聞2018年11月11日
訪日外国人(インバウンド)の関心も高い関西の食。いにしえより歴史を積み重ねてきた関西の食文化は奥行きが深く、様々な逸話に彩られています。
「全国学生和ごはんレシピ選手権大会」開催 あなたのとっておきレシピを募集 10月31日まで - PR TIMES (プレスリリース)2018年9月11日
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan_project.html 《コンテスト概要》 名称:全日本学生和ごはんレシピ選手権大会(通称:和ごはんレシピインカレ2018) 募集内容: かんたん和ごはんレシピ部門:身近、手軽に作れて子供たちが喜ぶ和...
『Let's! 和ごはんプロジェクト』参加のお知らせ - PR TIMES (プレスリリース)2018年10月5日
『Let's! 和ごはんプロジェクト』参加のお知らせ大戸屋メニューをおうちでも! メニューレシピを公開しています! 詳しい情報は、『Let's! 和ごはんプロジェクト』ホームページをご覧ください。 http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wa...
「フード・アクション・ニッポン アワード 2018」が応募受付を開始 - 観光経済新聞2018年8月1日
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan_project.html. <応募に関する問い合わせ先> フード・アクション・ニッポン アワード事務局. TEL:03-6264-0502 FAX:03-6228-6103 公式Webサイト: http...
【東京ガスの料理教室】11月24日は「和食の日」収穫の秋を楽しもう! - PR TIMES (プレスリリース)2018年9月14日
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan_project.html ◇東京ガス料理教室のご紹介◇. 東京ガスの料理教室では、大正2年の開始以来100年以上にわたり『炎』で作る料理のおいしさ、楽しさ、そして地球環境を思いやりながら料理する大切さも...
はめを外す時もあっていい、健康管理は食べる頻度で - WEDGE Infinity2018年9月10日
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/ich/ というページを見ると、和食の特徴として、「多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重」の次に「健康的な食生活を支える栄養バランス」を挙げています。ユネスコのページ、文書にはない意味合いが付け足されている。
[開催のご案内]『フード・アクション・ニッポン アワード 2018』7月23日(月)募集スタート!(共同通信PRワイヤー) - 毎日新聞2018年7月27日
... 若しくはその組み合わせで構成されているもの、又はAだし並びに醤油及び味噌をはじめとする日本で古くから使われてきた調味料等が利用されているもの。 □詳細は下記公式ホームページ参照 http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan_project....
「和食」のユネスコ無形文化遺産登録5周年記念 日本コロッケ協会・日本唐揚協会と連携したイベント『七夕アゲアゲカーニバル ... - ValuePress! (プレスリリース)2018年7月4日
株式会社イトーヨーカ堂(東京都千代田区、代表取締役社長:三枝 富博、以下「イトーヨーカドー」)は、農林水産省が推進する “Let's!和ごはんプロジェクト”に賛同し、2018年7月7日(土)より、一部店舗を除く全国のイトーヨーカドー145店舗(2018年6月末現在)にて“ ... &raqu...
農水省『Let's! 和ごはんプロジェクト』にやまやコミュニケーションズがプロジェクトメンバー登録 - アットプレス (プレスリリース)2018年8月8日
農水省『Let's! 和ごはんプロジェクト』にやまやコミュニケーションズがプロジェクトメンバー登録... される子どものうちに、身近・手軽に健康的な「和ごはん」を食べる機会を増やすことで、和食文化の保護・継承につなげていくため、官民協働で推進しています。 ▽農林水産省プロジェクトサイト. http://www....
「1日30品」という標語は2000年には削除されていた! 姑の執念と周りとの軋轢は何だったのか…… - ママスタセレクト2016年7月29日
こんにちは、斗比主閲子です。 そろそろ健康診断の時期なので、モチベーションが高いうちにとダイエットの本をいくつか読んでいました。
インドネシアでも大人気のポップな日本食:JKT48も現地でアピール - InfoCom2016年10月11日
和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから約3年が経った。世界中で和食が受け入れられており、大人気だ。

食文化」でTwitter検索

2018/11/13 15:22
@e3iFTB1QQuGp5oa
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郵便局にて「ゆうプリタッチ」使ったのですが、なかなか読み込めなくて、郵便局員さんに聞いたら スマホ画面を明るめに変更すると読み込みします〜♪と言われて その通りでした(^^) 覚えておこう。記念切手 いろいろありました。和… https://t.co/n93YAvYT5a
2018/11/13 15:13
@Nagoya_OJA
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RT @love2010624: ライブ配信の投げ銭文化が、中国で普及した理由は、現代人のストレス源が『衣食住の不足』から、『退屈さの蔓延』に変化したから。食に飢える時代から、快感に飢える時代にシフトしたからこそ、楽しませてくれたモノに対して、人々は、進んでお金を払う。…
2018/11/13 15:11
@mitsue19770829
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2018/11/13 15:10
@CurryTabelog
【街なかタイムマシン】宮っ子と共に守り続けた味 宇都宮のカレー専門店|地域の話題,経済|下野新聞「SOON」ニュース|下野新聞 SOON(スーン) https://t.co/KboF8evh0P オリオン通り周辺を歩いていると、所… https://t.co/pR25ca1JzH
2018/11/13 15:08
@mikurikuchan
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@GNSIMAN 食文化が残飯民国いまさら・・・屋台で上等
2018/11/13 15:07
@tobinetabot
【食文化】NYで日本の「家庭の味:カレーライス」講演会 カレーファン集まる カレー作りの実演もttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384988743/
2018/11/13 15:05
@hisamotohironao
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2018/11/13 15:05
@LKx2EyNcOLHFLn9
RT @KanalocoLocal: もちもち「かまぼこ丼」好評✨ 郷土の食文化が給食に 「かまぼこの日」の企画で登場https://t.co/qOEhEd3nPO #神奈川新聞 #給食 #かまぼこ #小田原 https://t.co/2iVtkshjbf
2018/11/13 15:04
@kyorininokashi1
📖11月のおすすめ本📖【落語で味わう江戸の食文化/林秀年】落語と一緒に江戸の食文化が味わえる!米にうどん、秋刀魚や餅菓子など、いろいろ載ってます🍚🐟🍡 https://t.co/ybByZddOaL
RT @Kirin_Brewery: 「最高の乾杯を味わえる旅が、ここにある」地域が誇る【食・人・文化・自然】の魅力を体感しながら最高の一杯🍺を楽しめる #ビアツーリズム 秋商品登場✨キリンは全国の地域活性化に取り組む方々と共に、日本の食文化に新しい価値を生み出す取り組…
2018/11/13 14:55
@tarento777
RT @HM64YLB36512: @jijinewspress 『大島議員は「日本における食用犬肉の輸入量」などの質問を続けていく。』日本国内で食用犬肉を必要としているのは、ほぼ日本人じゃないと思うんだが・・・。日本在住の犬食文化のある民族のために、もっと犬肉を輸…
2018/11/13 14:53
@iwatemiraikiko
RT @sanriku_project: #三陸防災復興プロジェクト2019 開幕まで、あと200日となりました!来年6月1日から8月7日までの期間中は、復興の今、豊かな自然や文化、郷土芸能、食など、三陸の多彩な魅力を発信します!2019年の夏は、新たな発見や出会いが待つ…
2018/11/13 14:53
@foocyan3777
RT @KanalocoLocal: もちもち「かまぼこ丼」好評✨ 郷土の食文化が給食に 「かまぼこの日」の企画で登場https://t.co/qOEhEd3nPO #神奈川新聞 #給食 #かまぼこ #小田原 https://t.co/2iVtkshjbf
2018/11/13 14:52
@yuzuprivate
RT @UDN14575979: 代々木公園でロシア文化・食に出会える2日間:第1回「ロシアフェス」 - ロシア・ビヨンド https://t.co/DZ0QOs9Zgqここ行けばスラブ系美女と知り合えるかな。時間あったら行ってみよう。
2018/11/13 14:49
@moonlight0819
RT @rekinavi: 【展覧】11月20日〜19年1月20日、同館で開催される企画展の紹介記事です >『大江戸グルメと北斎』展が、すみだ北斎美術館で開催 江戸時代の食文化を、浮世絵やレプリカで紹介https://t.co/cRcGM5KcLN
2018/11/13 14:43
@AsukaVtVigc
@Haruto_gamebu あらら、晴翔さん。 食文化で賭け事は命取りですよ〜(`>ω<´)
2018/11/13 14:43
@AoiroOdawara
RT @KanalocoLocal: もちもち「かまぼこ丼」好評✨ 郷土の食文化が給食に 「かまぼこの日」の企画で登場https://t.co/qOEhEd3nPO #神奈川新聞 #給食 #かまぼこ #小田原 https://t.co/2iVtkshjbf
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2018/11/13 14:41
@jtkgwjgwgnptj
RT @love13093976: バンタンの反日が話題ですが、日本で活動する以上日本人に対する配慮はプロとして必要だと思う。反日教育を受けても、日本の食やアニメなどの文化は好き、だけど政治的には嫌いって事も多いと思う。実際私もけいぽや韓国料理は好きだけど、韓国政府は大嫌い…
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2018/11/13 14:38
@RantanTurbo
RT @HM64YLB36512: @jijinewspress 『大島議員は「日本における食用犬肉の輸入量」などの質問を続けていく。』日本国内で食用犬肉を必要としているのは、ほぼ日本人じゃないと思うんだが・・・。日本在住の犬食文化のある民族のために、もっと犬肉を輸…
2018/11/13 14:38
@hydrangea_su07
RT @voguejp: 楽園モルディブの首都、マーレの食文化とは? https://t.co/gvYaXsqXt2
2018/11/13 14:31
@sanaikurita
韓国は食、食と敢えて別途に言うけどスイーツ、ファッション、コスメ、音楽どれ見てもまじで面白いししっかりと文化が広がってる気がする。
2018/11/13 14:30
@kokushi_prince
【食生活指針:平成12年策定。農水省・厚労省。文科省】指針『10』項目@食事を楽しむA食事リズムから生活リズムB食事のバランスC穀類をしっかりD野菜、乳製品なども組み合わせてE食塩や脂肪は控えめにF活動に見合った食事量G食文化、時には新しい料理H無駄や廃棄を少なくI食生活を見直す
2018/11/13 14:24
@samuinen6601
RT @Nagoya_OJA: マサヤ選手 加入記念キャンペーン!!日頃のご声援に 感謝を込めて創業129年 タイと日本の食文化を繋ぐ#ヤマモリ さまからタイカレー満喫ギフトを抽選で5名様にプレゼント!応募方法:画像へ記載応募締切:11/18(日) 23:59…
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2018/11/13 14:19
@Air_Suzuka
RT @Kirin_Brewery: 「最高の乾杯を味わえる旅が、ここにある」地域が誇る【食・人・文化・自然】の魅力を体感しながら最高の一杯🍺を楽しめる #ビアツーリズム 秋商品登場✨キリンは全国の地域活性化に取り組む方々と共に、日本の食文化に新しい価値を生み出す取り組…

情報収集日:2018年11月13日 15時30分33秒
そばと日本酒の祭典「大江戸和宴」、代々木公園で開催へ 「三大そば」そろう /東京11/23(金)
「日本の食文化を紹介したい」という思いなどから「そば」と、「そば前」として飲む「日本酒」に焦点を当て、新そば、新酒の季節に合わせ開催。昨年は延べ14万人以上が来場したという。入場無料。12月2日まで。
自転車愛好家同行し観光地巡る 徳之島で「FAMトリップ」11/23(金)
道中では地場産品が購入できる伊仙町の直売所「百菜」や徳之島コーヒーを堪能できる喫茶店に立ち寄り、徳之島の食文化にも触れた。高さんは「顧客が多く訪れている沖縄に近く、景観も似ている。
浮世絵で江戸の食文化探る11/22(木)
浮世絵などに描かれた「食」の表現を通じて、江戸時代の食文化を探る企画展「大江戸グルメと北斎」が、東京・両国のすみだ北斎美術館で開かれている。企画展は来年1月20日まで。
ラーメン×チャーハンの最強タッグ!愛知で人気の“チャーラー”4選11/21(水)
チャーハンとラーメン、略して“チャーラー”は、万人が愛してやまない食文化史上最高レベル(?)の発明品だ。そこで今回は、ラーメンとチャーハンがどちらも看板メニューになっている愛知県内の4店を紹介する。


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posted by wanted at 06:35 | トレンド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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