カルボナーラ: [欲]ほしいモンBLOG

2020年06月04日

カルボナーラ

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子供もときめく簡単「きな粉たっぷりカルボナーラ」食物繊維が豊富で、抗糖化作用もあるきな粉を使ったカルボナーラレシピとのこと。😀

カルボナーラ(Carbonara)とは「炭焼のパスタ」（炭焼職人風）といわれるパスタソースの1種である。チーズ、黒コショウ、グアンチャーレもしくはパンチェッタ（塩漬けの豚肉）、鶏卵(卵黄又は全卵)を用いる。元々はローマの料理で、グアンチャーレかパンチェッタを使用し、チーズにはペコリーノ・ロマーノ（なければパルミジャーノ・レッジャーノ）を使う。パスタにはスパゲッティを使用したものが一般的で、これをスパゲッティ・アッラ・カルボナーラ(Spaghettiallacarbonara)という wikipediaより

レンチン10分で作るご馳走パスタカルボナーラとナポリタン - livedoor2020年5月27日

洗い物を削減でき手軽なパスタの作り方を料理研究家が教えている。耐熱容器に半分に折ったパスタを入れて、電子レンジで加熱。カルボナーラとナポリタンのレシピを公開している。

「金星パスタ」のテイクアウト『自家製スモークベーコンの金星カルボナーラ』（くずはモール）【ひらつーグルメ】 - 枚方つーしん2020年6月1日

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】今回、が食べてきたのはくずはモール本館ダイニングストリート2階にある、金星パスタ（きんぼしパスタ）の自家製スモークベーコンの金星カルボナーラとろ～り半熟卵のせブロッコリー入り（940円税別。

ジョリーパスタ、うにを贅沢に使用したカルボナーラやカッペリーニ発売 - マイナビニュース2020年5月28日

ジョリーパスタは5月28日から、「夏のうにフェア第1弾」を全国のパスタ専門店「ジョリーパスタ」で開始した。第1弾では、うにを使用した温製・冷製のカルボナーラや、冷製カッペリーニを提供する。「たっぷりうにの濃厚カルボナーラ」(税別1,290円)「たっぷりうにの濃厚カルボナーラ」(1,290円)は、濃厚なうにをソースにも使用した温製カルボナーラ。

草なぎ剛の「おうち時間にカルボナーラ！」に反響続々「待ってました」「美味しそう！」（ENCOUNT） - Yahoo!ニュース2020年5月24日

ホテルの名物メニューを彼女と♡ 横浜デートはコレで差がつく!?絶品カルボナーラ、知ってる？ | Gourmet - safarilounge.jp2020年5月18日

〈ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル〉は、みなとみらいにおけるラグジュアリーホテルの先駆け。そこにあるレストラン“ラヴェラ”は、自家製メニューにこだわるイタリア料理店。ランチブッフェからコース料理、珠玉のアラカルトメニューまで、とにかく用途が幅広く、人気だ。

キーマカレーもカルボナーラも絶品の油そばに!? 汁なし麺専門店メンデザイン（東京・花小金井）【ZATSUのオスス麺 in 武蔵野・多摩】第13回 - ASCII.jp2020年6月1日

2020年06月01日 12時00分更新文● ZATSU編集● ラーメンWalker武蔵野・多摩発祥の麺と言えば「油そば」。「油そば」とはスープの無いラーメンのことで、その発祥は国立の「三幸」や武蔵境の「珍々亭」と言われています。

すぐできる男子つまみ！おこもり中にガッツリ食べたい「大人のカルボナーラ」の作り方（食楽web） - Yahoo!ニュース2020年5月24日

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